Forme – Bianco (Falanghina, Fiano)

9,00 €

Fiano 50% – Falanghina 50%  12,5% Vol

Giallo paglierino tenue. Intenso e fruttato di pesca, ananas, passion fruit e susina matura, poi fiori bianchi e accenni vegetali. Morbido in bocca, sapido, saporito e di lunga persistenza fruttata.

COD: Forme-bianco Categoria:

Descrizione

Varietà delle uve:

50% Fiano - 50% Falanghina

Tipologia e zona di produzione

Puglia I.G.T. - Foggia

Altitudine

80 metri sul livello del mare

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Sistema di allevamento

Spalliera cordone speronato

Produzione per ettaro

60 quintali

Sistema di raccolta

Manuale

Suolo

Alcalino Tufaceo

Vinificazione

Spremitura soffice, fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata di 14°C.

Maturazione e affinamento

In contenitori d'acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche

Giallo paglierino tenue. Intenso e fruttato di pesca, ananas, passion fruit e susina matura, poi fiori bianchi e accenni vegetali. Morbido in bocca, sapido, saporito e di lunga persistenza fruttata.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasrti misti di mare, risotto al limone, praws salad, formaggi freschi.

2017

2018

2020

2020

2020

2021

2022

2022

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